序号

课程编码

课程名称

类别

学分

大纲名称

教材名称

教材主编

教材出版社

备注

1

0002

邓小平理论概论

必考

3

邓小平理论概论自学考试大纲

邓小平理论概论

钱淦荣

中国财政经济出版社1999年版　

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2

0010

大学语文(专)

必考

4

大学语文（专科）自学考试大纲

大学语文（专）

徐中玉

华东师范大学出版社1999年版

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3

0018

计算机应用基础

必考

2

计算机应用基础自学考试大纲

计算机应用基础

杨明福

机械工业出版社2005年版

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4

0058

市场营销学

必考

5

市场营销学自学考试大纲

市场营销学

郭国庆等

武汉大学出版社20004版

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5

0187

旅游经济学

必考

5

旅游经济学自学考试大纲

旅游经济学

林南枝

南开大学出版社2000年版

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6

0193

饭店管理概论

必考

5

饭店管理概论自学考试大纲

现代饭店管理原理

李原

四川大学出版社2001年版

/

7

0194

旅游法规

必考

4

旅游法规自学考试大纲

旅游法规教程

王金奎

旅游教育出版社2001年版

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8

0201

饭店餐饮管理

必考

5

饭店餐饮管理自学考试大纲

餐饮管理

黄刚平

四川大学出版社2005年版

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9

0203

饭店服务

必考

4

饭店服务自学考试大纲

饭店服务教程

张利民

中国商业出版社1999年版

/

10

9570

酒店服务心理学

必考

4

酒店服务心理学自学考试大纲

现代饭店服务心理

张喜林

东北财经大学出版社1999年版

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11

0000

毕业考核(论文)

校考1组

1

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12

0001

马克思主义哲学原理

校考1组

3

马克思主义哲学原理自学考试大纲

马克思主义哲学原理

赵家祥

经济科学出版社1999年版　

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13

0003

法律基础与思想道德修养

校考1组

2

法律基础与思想道德修养自学考试大纲

法律基础与思想道德修养

巩献田

高等教育出版社2000年版　

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14

0009

政治经济学(财经类)

校考1组

6

政治经济学(财经类)自学考试大纲

政治经济学原理

卫兴华等

经济科学出版社2004年版

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15

0015

英语(二)

校考1组

14

英语（二）自学考试大纲

大学英语自学教程(上、下册)

高远

高等教育出版社1998年版

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16

0189

旅游与饭店会计

校考1组

6

旅游与饭店会计

旅游与饭店会计

王俊生

中国财经出版社1999年版

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17

0199

中外民俗

校考1组

4

中外民俗自学考试大纲

中外民俗概论

石应平

四川大学出版社2001年版

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18

0202

饭店前厅与客房管理

校考1组

4

饭店前厅与客房管理自学考试大纲

客房服务与管理

范运铭

旅游教育出版社1999年版

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19

9568

调酒与酒吧服务

校考1组

3

/

调酒

国家旅游局

高等教育出版社1993年版

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20

9569

餐饮服务及娱乐管理

校考1组

4

餐饮服务及娱乐管理自学考试大纲

餐饮服务与管理

郭敏文

旅游教育出版社1999年版

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