2011年高等教育自学考试招生

了解自考报名流程网上报名

专业查询转考免考毕业申请

学籍查询课表查询学历查询

自考视频免费试听

英语（二）.hot

公共关系学.hot

思想道德修养与法律基础.hot

班型精讲+考前串讲

中国近现代史纲要.hot

马克思主义基本原理概论.hot

新闻资讯

新手指南

发布时间:2011-10-26 16:59:20

烹饪工艺（中餐方向、西餐方向、营养方向）：

统考课程：

烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪化学基础、烹饪原料学、食品微生物学、毛泽东思想·邓小平理论和“三个代表” 思想概论、计算机等级考试（国家一级）。

校考课程：

中餐方向：烹饪工艺学、烹饪学概论、川菜烹调技术、食品雕刻、筵席设计与餐厅服务、烹饪器械与设备、面点工艺学、饭店餐饮管理、综合技能（职业资格）考试、思想道德修养与法律基础、大学语文、实习（含课程实习/见习）。

西餐方向：烹饪学概论、西点工艺学、西餐工艺学、西餐服务、外国菜知识、西餐装饰、西菜制作技术、综合技能（职业资格）考试、思想道德修养与法律基础、大学语文、实习（含课程实习/见习）。

营养方向：烹饪工艺学、烹饪学概论、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、保健食品、药膳基础、川菜烹调技术、综合技能（职业资格）考试、思想道德修养与法律基础、大学语文、实习（含课程实习/见习）。

饭店管理

统考课程：市场营销学、饭店管理概论、饭店餐饮管理、旅游法规、毛泽东思想·邓小平理论和“三个代表” 思想概论、大学语文、计算机等级考试（国家一级）。

校考课程：政治经济学（财经类）、酒店服务心理学、餐饮服务与娱乐管理、中外民俗、饭店前厅与客房服务、实用餐饮英语、旅游与饭店会计、英语（二）、思想道德修养与法律基础、实习（含课程实习/见习）。

注：国考课程是由四川省高等教育自学考试委员会组织命题、考试、阅卷的一种考试形式，实行教考分离。

校考课程是由主考学校组织命题、考试、阅卷的一种考试形式。

高等教育自学考试收费一览表

专业名称		收费标准
		学费	代收费用	费用合计
烹饪工艺	中餐方向	4920元/年	1、住宿费： 1000元/年 2、体检费：96元 3、书籍资料费：700元。 4、军训费：350元。 5、服装、刀具费：150元（烹饪工艺 6、考试报名费：468元（书籍资料费、考试报名费按实结算多退少补。)	7684元
	西餐方向	4920元/年
	营养方向	4920元/年
饭店管理		4440元/年		7054元
旅游管理		4440元		7054元

就读我校自考的理由：

1、国家承认学历

四川省高等教育自学考试委员会颁发我校副署的大学专科毕业证书。国家承认其学历并进行电子注册，可在网上查询。

2、认可度高

目前，自学考试社会认可度高，世界上已有近30个国家承认我国自考文凭。

报名条件：凡有志于从事烹饪、饭店管理职业的青年均可报名直接入学。

报名时间：每年3月至9月报名。

报名方式：可电话、网上报名、也可发短信报名（需提供姓名、专业、地址），我校将从7份陆续发放入学通知书。学生按规定时间到校报到。

学制：两年。
开学报到时间：8月22日、23日

联系方式：

招生办公室：028-87319694、028-84825100

联系人：张老师13980728681 贺老师13708230655 刘老师13709072510 李老师 15982143155

QQ咨询：1791036045

网址：http://www.shic.edu.cn:8003
学校地址：成都市龙泉驿区红岭路459号邮编：610100