四川烹专2012年高等教育自学考试招生简章

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四川烹专2012年高等教育自学考试招生简章

发布时间:2012-09-12 18:13:54

专业名称		招生计划数	学制	学费/年
旅游管理		50人	2年	4440元
饭店管理		50人	2年	4440元
烹饪工艺	中餐方向	200人	2年	4920元
	西餐方向	150人
	营养方向	50人

专业介绍

旅游管理：

统考课程：毛邓三、中国旅游地理、旅行社经营与管理、饭店管理概论、旅游法规、大学语文、计算机等级考试（国家一级）。

校考课程：旅游心理学、英语（一）、公共关系学、旅游经济学、旅游市场学、旅游学概论、中国历史文化、思想道德修养与法律基础。

饭店管理：

统考课程：毛邓三、市场营销学、饭店管理概论、旅游法规、饭店餐饮管理、大学语文、计算机等级考试（国家一级）。

校考课程：饭店服务心理学、政治经济学（财经类）、英语（二）、旅游与饭店会计、中外民俗、饭店前厅与客户管理、酒店康乐服务与管理、思想道德修养与法律基础。

烹饪工艺（中餐方向、西餐方向、营养方向）：

统考课程：毛邓三、食品微生物学、烹饪原料学、烹饪化学基础、烹饪营养学、烹饪卫生学、计算机等级考试（国家一级）。

校考课程：

中餐方向：烹饪学概论、饭店餐饮管理、大学语文、川菜烹调技术、烹饪工艺学、食品雕刻、筵席设计与餐厅服务、烹饪器械与设备、面点工艺学、综合技能（职业资格）考试、思想道德修养与法律基础、实习（含课程实习/见习）。

西餐方向：烹饪学概论、饭店餐饮管理、大学语文、西点工艺学、西餐工艺学、西餐服务、外国菜知识、西餐装饰、西菜制作技术、综合技能（职业资格）考试、思想道德修养与法律基础、实习（含课程实习/见习）。

营养方向：烹饪学概论、饭店餐饮管理、大学语文、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、保健食品、药膳基础、烹饪工艺学、川菜烹调技术、综合技能（职业资格）考试、思想道德修养与法律基础、大学语文、实习（含课程实习/见习）。

（注：如本专业实到人数达不到开班人数，学生可转入我校其他专业。）

就读我校自考的理由：

1、免试入学

凡有志于从事烹饪、饭店管理职业的青年均可报名直接入学。

2、国家承认学历

四川高等教育自学考试委员会颁发我校副暑的大学专科毕业证书。国家承认其学历并进行电子注册，可在网上查询。

3、认可度高

目前，自学考试社会认可度高，世界上多数国家承认我国自考文凭。

2012年高等成人教育招生简介

        专业名称

              学制

     旅游管理

            2.5年

     酒店管理

             2.5年

                 烹饪工艺

    中餐方向

             2.5年

   西餐方向

   营养方向

            餐饮管理与服务

             2.5年

         市场营销

            2.5年

         旅游英语

           2.5年

        物流管理

            2.5年

         运动休闲服务与管理

            2.5年

           计算机信息管理

            2.5年

        装潢艺术设计

            2.5年

      财务信息管理

            2.5年

       工商企业管理

            2.5年

就读我校成教的理由：

1、入学相对容易

成人高考（专科）考试科目：语文、数学、外语。（满分450分，近年我省录取线在150分左右），录取率较高。

2、国家承认学历

通过成人高考完成学业后，将获得国家承认的大学专科毕业证书，可网上查询。

答考生问：

1、你校能否获得其它相关职业资格证书？

答：我校学生在校期间，可以通过考试获得相应的国家职业资格证书，如：中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、营养师、厨政管理师、调酒师、酒店管理师、餐饮服务师、客户服务师、导游证等多种国家职业资格证书。

2、你校能否获得奖学金？

答：我校成教部为了激励学生勤奋学习特有：（1）出国奖学金（2）优秀学生奖学金（3）助学金（4）勤工助学。

3、就读你校，1年学费及学杂费共计多少？

答：学费及学杂费和统招生基本相同，1年在7500元左右。（具体收费按当年物价局审核标准执行）

4、就读你校在何处上课？

答：上课和统招生一样都在校本部上课。

5、你校是如何安排上课和实习？

答：实行单独编班，专职辅导员管理，全日制脱产学习，和我校统招生享受同等的教学资源。在校学习理论、操作一年半，最后半带薪实习。（工资1000多、包吃住）。由我校统一安排在大城市四星级以上的酒店或知名社会餐饮企业实习。

6、就读你校有出国学习的机会吗？

答：我校每年3月、10月、11月选派优秀生出国交流学习。

7、就读你校毕业后，就业情况如何？

答：我校与国内外100多家大、中型企业建立了实习就业基地，并与成都西藏饭店、成都城市名人酒店等数十家大型企业签订了“校企共培”协议，开辟了多种形式的就业渠道。保证了我校毕业生全部在全国各大城市四星级以上宾馆或全国连锁的大型社会餐饮公司实习和就业。学校连续多年被四川教育厅评为“毕业生就业工作先进单位”。

报名注意事项：

报名时间：每年3月至9月报名。

报名方式：可电话、网上报名、也可以发短信报名（需提供姓名、专业、地址），我校将从7月份陆续发放入学通知书。学生按规定时间到校报到。

学制：两年。

温馨提示：

1、在赴校途中，请务必提高警惕，注意安全，以免上当受骗、妥善保管随身携带的各种证件、现金、行李等物品。

2、8月30、31日，我校在火车北站设有新生接待处。

3、学生抵达成都后，可先与我校成教招生出招生办联系，以便我们安排接待。

4、报到时，可根据自己的爱好选择专业。

联系电话：028-87319694、028-84825100

联系人：贺老师：13708230655 张老师：13980728681 李老师：15982143155

任老师：13458630456 刘老师：13709072510

我校地址：成都市龙泉驿区红岭路459号。

专业名称		学制
旅游管理		2.5年
酒店管理		2.5年
烹饪工艺	中餐方向	2.5年
	西餐方向
	营养方向
餐饮管理与服务		2.5年
市场营销		2.5年
旅游英语		2.5年
物流管理		2.5年
运动休闲服务与管理		2.5年
计算机信息管理		2.5年
装潢艺术设计		2.5年
财务信息管理		2.5年
工商企业管理		2.5年