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2018年自考中药化学复习笔记五

发布时间:2020-09-13 19:51:50

第六章 黄酮类化合物

如何用UV法鉴别黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、异黄酮、查耳酮

带Ⅰ、带Ⅱ两峰皆强   ┌黄酮      带Ⅰ峰位310~350nm

└黄酮醇    带Ⅰ峰位350~385nm

带Ⅱ为主峰、带Ⅰ很弱 ┌异黄酮    带Ⅱ峰位245~275nm

└二氢黄酮  带Ⅱ峰位270~295nm

带Ⅰ为主峰、带Ⅱ较弱─ 查耳酮    带Ⅰ峰位340~390nm

【带Ⅱ(nm)    带Ⅰ(nm)      黄酮类型

250~280 304~350 黄酮

250~28 330~357 黄酮醇(3-OH取代)

250~280 358~385 黄酮醇(3-OH游离)

245~27 310~330(肩峰)   异黄酮

270~295 300~330(肩峰)  二氢黄酮、二氢黄酮醇

220~270低强度  340~390   查耳酮

230~270低强度  370~430  噢哢  】】

黄酮类·酸碱性黄酮的酚羟基酸性由强到弱顺序是:7,4′-二羟基>7-或4′—OH>一般酚羟基>5-OH

黄酮类·显色反应

还原反应:

1.盐酸-镁粉反应:一般黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇类成分在乙醇或甲醇溶液中可被还原成红色至紫红色,个别的显蓝或绿色(如7、3′、4′-三羟基二氢黄酮)。而异黄酮不显色。此反应可用于鉴识黄酮类化合物,也可鉴识某提取物或提取液中是否含有上述黄酮类成分。

2.四氢硼钠(钾)反应:二氢黄酮的专属性反应,生成红~紫红色,而其它类不显色,故可用于鉴别。

3.钠汞齐还原反应:向黄酮类化合物的乙醇溶液中加入钠汞齐,放置数分钟至数小时或加热,过滤,滤液用盐酸酸化,则黄酮、二氢黄酮、异黄酮、二氢异黄酮类显红色,黄酮醇类显黄色至淡红色,二氢黄酮醇类显棕黄色。