一、选择题：本大题共30个小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中只有一项是符合题目要求的，把所选项前的字母在题后的括号内。
　　
　　1．旅游活动的媒介是
　　
　　A．旅游资源B．旅游交通C.旅游宣传D.旅游业
　　
　　2．现代旅游不是纯粹的游山玩水，而被用来作为教育、贸易、文化交流等活动的形式和手段，这表明了现代旅游的
　　
　　A．综合性B．普及性C．群众性D．社会性
　　
　　3．春秋时代，孔子带领几十个随从弟子周游列国，这属于中国古代旅行形式中的
　　
　　A．帝王巡游B．政治游说C．学术考察D．士人漫游
　　
　　4．1927年中国出现最早的旅游组织中国旅行社，其创始人是
　　
　　A．陈光甫B．黄炎培C．柳亚子D．章土钊
　　
　　5．采取由政府机关、工作单位、工会和社会团体提供资助的办法，组织员工外出旅游度假，这便是所谓的
　　
　　A．社会旅游B．公费旅游C．大众旅游D．奖励旅游
　　
　　6．旅游者就是离开自己的常住地到异国他乡访问超过24小时的人，但不包括
　　
　　A．经商贸易的人B．就业移民的人C．短期进修的人D．探亲访友的人
　　
　　7．世界旅游组织专家根据旅游消费的收入弹性系数理论认为，当居民的经济收入达到旅游临界收入后，经济收入每增加1967，旅游消费便会增加
　　
　　A．1.1% B．1.5％C．1.9％D．2.1％
　　
　　8．思想上谨小慎微，行动上表现为喜安逸、好轻松，喜欢在熟悉氛围中活动的旅游者属于旅客心理类型中的
　　
　　A．自我中心型B．近自我中心型C．多中心型D．近多中心型
　　
　　9．出游次数较频繁，对旅游价格不太敏感，要求服务水平较高的是
　　
　　A．消遣型旅游者B．差旅型旅游者C．家庭事务型旅游者D．自由组合型旅游者
　　
　　10．“无论在城市和乡村，闲暇都是重要的，它为人们提供了基本才能的变化条件——意向、知识、责任感和创造力的自由发展”。这段话出自
　　
　　A．《太平洋亚洲旅游协会宣言》B．《消遣宪章》C．《马尼拉宣言》D．《世界旅游组织章程》
　　
　　11．旅游资源的理论核心是
　　
　　A．吸引力因素B．多样性因素C．变化性因素D．季节性因素
　　
　　12．任何旅游地都会经历由盛至衰的演变过程，旅游专用概念称其为旅游地的
　　
　　A．生命周期B．发展周期C．历史周期D．循环周期
　　
　　13．就某项具体的旅游资源而言，它可能对某些旅游者吸引力很强，而对另外一些旅游者无多大吸引力，甚至根本没有吸引力，这体现了旅游资源吸引力的
　　
　　A．定量性B．定向性C．自然性D．变化性
　　
　　14．利用交通为旅游者设计并串联若干旅游点和旅游城市的合理走向，旅游界称之为
　　
　　A．旅游项目B．旅游区C．旅游区域O．旅游路线
　　
　　15．微笑服务，热情周到，耐心细致，面对面进行服务，体现了旅游服务的
　　
　　A．直接性B．规范性C．应变性D．艺术性
　　
　　16．在我国涉外饭店的星级评定工作中，三星级饭店的评定是由
　　
　　A．各省、自治区和直辖市旅游局评定
　　
　　B．国家旅游局星级评定机构评定
　　
　　C．省市旅游局或国家旅游局评定均可
　　
　　D．由省市旅游局初评后，报国家旅游局确认
　　
　　17．潜在旅游需求向现实旅游需求转化的基本条件是
　　
　　A．旅游动机的产生B．外部环境的刺激C．文化教育的普及D．个人收入的增多
　　
　　18．旅游业供求平衡包括三个方面，其中旅游产品可供量与社会购买力相适应是
　　
　　A．供需效应上的平衡B．供需质量上的平衡C．供需数量上的平衡D．供需可比量的平衡
　　
　　19．旅游经营者必须采取有效的经营策略，促使旅游者向特定的旅游供给流动，形成适应市场需求的旅游供给。这就是旅游市场中旅游需求的
　　
　　A．整体性B．指向性C．高弹性D．季节性
　　
　　20．旅游产品实质上是一种综合性的群体产品，其核心内容是
　　
　　A．景点B．食宿C．交通D．服务
　　
　　21．被人们称之为“风景名胜”出口的旅游业，较之其它行业创汇的特殊功能是
　　
　　A．循环销售B．综合销售。C．连锁销售D．集团销售
　　
　　22．制定旅游政策必须从实际出发，又要高于实际，并能展望未来的发展趋势。这表现了游政策的
　　
　　A．可行性B．协调性C．全面性D．预见性
　　
　　23．豪华饭店时期的代表人物是
　　
　　A．美国人希尔顿B．法国人李兹C．英国人查尔斯D．德国人哈尔林
　　
　　24．为一定的旅游地或旅游企业扩大客源和增加旅游消费而进行的一系列信息传递和情报通活动，称之为
　　
　　A．旅游咨询B．旅游公共关系C．旅游广告D．旅游宣传
　　
　　25．人们外出旅游最关注的是
　　
　　A．旅游景点B．服务质量C．旅游供给D．旅游安全
　　
　　26．影响旅游市场竞争胜负的决定性因素是
　　
　　A．旅游产品B．旅游营销C．旅游服务D．旅游价格
　　
　　27．衡量一个国家或地区旅游发展水平的标准是旅游
　　
　　A．投资数量B．消费结构C．服务质量D．污染程度
　　
　　28．按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为
　　
　　A．刀叉一并于右B．刀叉一并于左C．左刀右叉D．左叉右刀
　　
　　29．与初次见面的女士握手，应仅握其手的
　　
　　A．1／2 B．1／3 C．1／4 D．1／5
　　
　　30．世界旅游组织宣布每年的旅游日是
　　
　　A.5月18日B．7月15日C．9月27日D．11月5日
　　
　　二、填空题：本大题共15个小题，30个空，每空1分，共30分。把答案填在题中横线上。
　　
　　31．旅游是社会经济发展到一定阶段的产物，社会生产力的决定了各个时代旅游的_______、_______内容和方式。
　　
　　32．近代旅游业的创始人托马斯·库克于_______年举办世界上第一次团体包价旅游；于_______年开办旅行代理业务；于_______年正式成立托马斯·库克父子旅游公司。
　　
　　33．“观国之光”一语出自《_______》，这便是“观光”一词的由来。
　　
　　34．旅游资源的价值在量化方面的唯一表现是_______.
　　
　　35．旅游资源的价值大小取决于其本身固有的_______及其_______这两者的结合情况。
　　
　　36．评价旅游资源的价值，要论证其_______价值、_______价值和_______价值。
　　
　　37．旅游业存在和发展的根本基础是_______.
　　
　　38．在正式社交场合中的次序和席位，一般以_______为上、为尊；下车、下楼梯尊者在_______.
　　
　　39．世界三大宗教的创始人，基督教是；伊斯兰教是；佛教是_______.
　　
　　40．与旅游密切联系的社会文化包括以下四个部分；即、_______、_______和物质文化。
　　
　　41．由于旅游业的发展给旅游接待国或地区的环境造成损害并对社会文化产生消极的影响，旅游界称之为_______.
　　
　　42．我国外事接待礼仪中规定，饮酒不得超过自己酒量的_______.
　　
　　43．职业道德是从事某种职业的人们在职业活动中应遵循的_______原则和_______规范。
　　
　　44．随着经济发展和人民生活水平的提高，我国旅游业已发展到_______旅游、_______旅游和_______旅游三者共同发展的阶段。
　　
　　45．国际民航组织[ICAD]总部设在_______ （国名）的_______市。
　　
　　三、简答题：本大题共5个小题，每小题8分，共40分。
　　
　　46．简述旅游学研究的任务。
　　
　　47．阐述产业革命对旅游业的产生和发展的影响。
　　
　　48．家庭及个人事务型旅游者具有哪些特点？
　　
　　49．浅析旅游宣传的基本原则
　　
　　50．简述旅游在提高区域经济水平、缩小地区差别方面的作用。
　　
　　四、论述题：本题满分20分。
　　
　　51．试论饭店在旅游业中的作用及经营管理的发展趋势。

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